饺子皮版-生煎包

作者： 是卡卡呀

喜欢吃皮焦多汁的生煎包，但家附近很少，不会擀皮，所以用饺子皮代替了，还挺好使的。

用料

• 饺子皮 16张
• 鸡蛋 1个
• 梅花肉 300克
• 葱 2根
• 芝麻 少许
• 食用油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 一小勺
• 耗油 一勺
• 生粉 一小勺

饺子皮版-生煎包的做法步骤

步骤 1

1，肉剁成馅，加入鸡蛋、生抽、盐、拌均匀，调味料可以根据自己的口味变化，如想去腥，可以拿小米椒和姜切碎泡水，将水导入馅和均匀； 2、把饺子皮擀大一点，包入肉馅，捏和褶子；

步骤 2

锅里放油小火，把包含的包子放入锅中，开中火煎至底部开始略微变黄

步骤 3

1、有生粉的水约半碗倒入锅中，中火焖五分钟左右； 2、锅底水分见干后撒芝麻和葱花。

步骤 4

焦黄出锅即可享用美食。

饺子皮版-生煎包的小贴士

1、调料用量还有馅的量可以根据个人喜好做调整； 2、煎包子时不要开大火，容易烧焦。

菜谱创建时间：2021-04-26 23:58:04