好吃到流泪的虾头炒豌豆

作者： 和春派

凑单买的南海大虾🍤冰箱里正好有豌豆就这么在一起吧！

用料

• 豌豆 130g
• 南海大虾 200g
• 火腿肠 2根
• 蒜瓣 5瓣
• 盐 2茶匙
• 白砂糖 2茶匙
• 生抽 适量
• 食用油 适量

好吃到流泪的虾头炒豌豆的做法步骤

步骤 1

虾：虾切去虾头，虾头留用，虾仁剥壳去除虾线；清洗干净 火腿肠：切小块备用 豌豆：洗干净后开水焯2min，捞出沥干 蒜瓣：去皮洗净后用工具切成碎粒备用

步骤 2

油热后倒入蒜粒，炒至微黄

步骤 3

加入虾头炒至虾油溢出

步骤 4

加豌豆火腿肠翻炒均匀，然后加入虾仁

步骤 5

加料酒、盐、糖、生抽炒至虾仁变色后再翻炒一会装盘，一道香到流泪的虾头炒豌豆就做好啦！

菜谱创建时间：2021-04-26 21:28:31