排骨莲藕汤

作者： crazy_go

好久没喝汤了，想着给自己煲一锅靓汤吧！正好春日的莲藕上市了，这次就做一锅排骨莲藕汤，应季又温润滋补。用上老公前阵子采购的康师傅包装饮用水，他说用它煲汤更好喝~平时老公的车里放的也是这款水。 作为厨房用水，1.5L的康师傅包装饮用水大容量，性价比很高很实惠，用起来一点也不心疼。关键这款水还拥有国家专利八道工序，净化软水一次完成，不仅安心健康，软水水质煮出来的汤，味道也更醇香鲜美。

用料

• 康师傅包装饮用水1.5L 2瓶
• 排骨 400g
• 藕 1节
• 黄豆 80g
• 姜 4片
• 葱 2根
• 料酒 15ml
• 盐、胡椒粉 2-3g
• 油 10g

排骨莲藕汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料。

步骤 2

把黄豆洗干净，用康师傅包装饮用水浸泡2小时以上。

步骤 3

准备给排骨焯水，锅里倒入生姜葱排骨以及料酒。

步骤 4

再加入500ml康师傅包装饮用水，开火，焯水（ps：焯水一定要冷水下锅）

步骤 5

煮15-20分钟，捞出排骨，重新起锅。

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步骤 6

步骤 6

黄豆泡软，藕去皮泡在水里备用，锅内倒入少许油，下生姜煸香，再下排骨翻炒一下。

步骤 7

倒入800ml康师傅包装饮用水，软水煨出来的汤汁更鲜美，莲藕粉糯又不失清脆，与排骨的肉香完美结合，恰到好处的香浓~

步骤 8

再放入黄豆，盖上盖子，煮开，转小火慢炖一小时。

步骤 9

这时候加入莲藕块，炖40分钟即可，最后加入盐和胡椒调味。

步骤 10

清甜可口的养生汤就完成了，喝几碗都不够！

步骤 11

好汤好水，真的密不可分，推荐你用康师傅包装饮用水煮汤！

菜谱创建时间：2021-04-26 17:23:31