香辣小龙虾

作者： 生姜不辣呀

用料

• 小龙虾 1.5斤
• 蒜 10瓣
• 啤酒 1瓶
• 姜 8片
• 花椒 10粒
• 小米椒 5个
• 青椒 4个
• 洋葱 半个
• 八角 2个
• 桂皮 2小块
• 香叶 3片
• 干辣椒 适量
• 火锅料 适量
• 生抽 1勺
• 盐 2勺

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾盐水泡半小时，然后用干净的小刷子刷白白

步骤 2

用料提前备好

步骤 3

藕切厚片，泡在水里防止变色

步骤 4

热锅下油烧至7成热

步骤 5

下姜片翻炒10秒，加入小龙虾迅速翻炒2分钟至变色

步骤 6

加入干配料翻炒

步骤 7

继续加入洋葱和蒜翻炒

步骤 8

加入一瓶啤酒腌过虾子（啤酒不够水来凑）

步骤 9

加入藕片盖上锅盖焖煮25-30分钟

步骤 10

中途加入青椒

步骤 11

最后大火收汁

步骤 12

装盘

步骤 13

装盘

步骤 14

装盘

步骤 15

装盘

菜谱创建时间：2021-04-26 17:02:05