原料合集
章鱼烧粉打入鸡蛋
加入水,打蛋器低速搅匀
摩飞锅大火预热一分钟左右,调中火 丸子盘倒入1/3食用油
拌好的面糊倒入丸子盘九分满,加热一会儿定型
依次放入蔬菜碎和鱿鱼碎 加热至丸子长高高翘起边
用钢针挑起丸子,倒入另一半面糊 把半圆扣在上面,加热一会儿
不断用钢针给丸子翻面 正面、侧面、背面,哪里不熟翻哪里 不够圆的,再补充点面糊
经过漫长的旋转跳跃转圈圈,丸子呈上图的状态 差不多就熟了
盛入盘中, 依次添加木鱼花、海苔碎、沙拉酱、章鱼烧酱 完成✅ 入口惊艳,完爆外面小吃摊! 没有鱿鱼碎可用火腿碎代替,味道更棒~ 家里有丸子盘的,抓紧做起来吧~
烤制过程有点漫长,需要耐心 刚盛出不要马上吃,里面真的蛮烫 原料某宝买的,可以搜同款。