青椒炒黄鳝

作者： 水精餐厅

用料

• 青椒 2个
• 黄鳝 500克
• 葱 4根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 蒜头 半只
• 水 50克
• 糖 4克
• 生粉 10克
• 豆瓣酱 1勺

青椒炒黄鳝的做法步骤

步骤 1

黄鳝切成块，飞一下水

步骤 2

冷锅下油，倒入葱姜蒜头爆香

步骤 3

倒入黄鳝炒八成熟

步骤 4

倒入青椒

步骤 5

用蒜蓉酱油耗油生粉水豆瓣酱调汁

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步骤 6

步骤 6

把调好的汁倒入锅里，翻炒几下，大火收汁

步骤 7

撒上葱段出锅

菜谱创建时间：2021-04-26 11:08:15