✅好吃不怕胖的素菜|超下饭|做法简单

作者： 糖糕的料理

我太喜欢豆腐系列的菜啦，尤其是家常豆腐做法，那种表皮煎得脆脆的，咬一口，里面是嫩的口感。这道芹菜炒香干，煸炒过的蒜末香，还有芹菜独有的香味，来咬上一口裹满酱汁的香干，巨好吃~

用料

• 香干 5块
• 香芹 2根
• 蒜苗 1根
• 蒜头 1瓣

✅好吃不怕胖的素菜|超下饭|做法简单的做法步骤

步骤 1

拿一瓣蒜拍扁，切成蒜末，然后切点蒜苗青白色的部分，热锅放点油，下入蒜末还有蒜苗一起爆香。

步骤 2

倒进切好的香干一起翻炒

步骤 3

蒜苗中间部分切成段，倒进锅里一起翻炒。

步骤 4

下入切好的香芹一起翻炒至断生

步骤 5

调味:(甜面酱一大勺+蚝油半勺+生抽2勺+老抽半勺)

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步骤 6

步骤 6

翻炒一小会即可出锅。

✅好吃不怕胖的素菜|超下饭|做法简单的小贴士

咸淡可以盐根据自己的口味有所增减点盐，豆干的选择也很重要呢，之前买过一种豆干做，烟熏味很浓，可能个人口味吧，吃不惯那种烟熏重的。

菜谱创建时间：2021-04-26 09:37:22