自制减脂瘦身的鸡胸肉肠/鸡胸肉面条

作者： 朱朱云

夏天马上要到了，身上的肉肉必须减一减才能驾驭各种单薄的衣服裙子，可以去海边沙滩比基尼...所以鸡胸肉变着法子吃。做出鸡胸肉香肠或鸡胸肉面条。

用料

• 鸡胸肉 300克
• 猪腿肉一点肥 100克
• 生粉 20克
• 味好美黑胡椒粉 2克
• 盐 4克
• 生抽 10克
• 水 55克

自制减脂瘦身的鸡胸肉肠/鸡胸肉面条的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉和猪腿肉（去掉肥肉，留一点肥，全瘦太柴了，不好吃）切块放入美善品锅里，10秒/速度6，2次，如图很细腻的泥状。

步骤 2

加入地瓜粉或淀粉

步骤 3

加入味好美黑胡椒粉

步骤 4

加入盐

步骤 5

加入生抽

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步骤 6

步骤 6

加入水

步骤 7

10秒/速度6，再来一个涡轮模式

步骤 8

把打好的细腻肉泥装到裱花袋里

步骤 9

裱花袋剪一个口子，挤到香肠模型里

步骤 10

再用刮刀刮平整

步骤 11

盖上盖子上蒸锅蒸15分钟

步骤 12

就做好了，冷藏2日，速冻也可以

步骤 13

如果没有香肠膜模型，可以在锅里烧开水，关火，把肉泥挤成面条装，再开火煮沸腾浮起来就可以了

步骤 14

这是煮好的样子

步骤 15

用鸡胸肉面条煮一碗紫菜汤也极好。快手方便美味。

步骤 16

早晨，蒸2根鸡胸肉香肠或者煎或者烤，当早餐满足一早的蛋白质需求。

菜谱创建时间：2021-04-25 22:28:23