香煎萝卜糕（微波炉版）

作者： 菁琳饮食坊

第一次尝试用微波炉做萝卜糕，实在是省时间省煤气🤭🤭🤭

用料

• 白萝卜 半根
• 腊肉 半条
• 冬菇 10朵
• 大虾米 约15个
• 姜蓉 适量
• 红葱头 1个
• 胡椒粉 2勺
• 十三香 1勺
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 水磨粘米粉 约100克（没称😜）
• 水 能把粘米粉调成水糊浆

香煎萝卜糕（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

1、香菇和虾米用水泡软切丁，腊肉切小丁，姜和红葱头切碎备用，白萝卜去皮擦丝 2、不粘锅放油加热，放入姜和葱头炒香，然后放入香菇腊肉和虾米炒出香味加入少许蚝油炒一下，再把白萝卜丝放进去炒出水分，加入调味料再翻炒一下，然后慢慢倒入粘米粉浆炒至浓稠

步骤 2

取一个微波炉专用的盘子刷上油，把萝卜糕浆糊倒入盘子里按压整平，盖上微波炉专用保鲜膜

步骤 3

900度（高火）加热大约10分钟，因为是第一次用微波炉加热，所以我是5分钟，3分钟，2分钟，加热多长时间完全是根据熟与不熟来确定的，如何判断熟不熟，我们可以加热完之后，取出来用牙签插一下看有没有粘着米糊，干净的就是熟了，所以这个萝卜糕被我扎了三次🤭🤭🤭

步骤 4

如果不想煎可以直接切块粘番茄酱来吃，喜欢吃香的肯定少不了用不粘锅加油煎这个步骤🤭🤭🤭

菜谱创建时间：2021-04-25 22:16:20