鹰爪虾头洗净,用料酒生姜粉盐腌制15分钟。
锅内加入足量的油,烧至六成热,放入虾头。
中小火炸制,期间适当搅动。
炸制酥脆即可出锅,沥干油,撒适量椒盐粉,美味既成。
虾头虾油一锅出,虾油拌面可是非常美味的呦!