柠香煎鸡排 换个口味吃鸡肉

作者： 张宸fiona

减肥的过程中吃的最多的肉肉就是鸡胸肉，今天分享一款口感清爽不干不柴好吃的鸡胸肉做法。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 柠檬 1个
• 橄榄油 适量
• 味好美白胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 鸡蛋清 三分之一个

柠香煎鸡排 换个口味吃鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉已经去掉筋膜，大蒜切末

步骤 2

鸡胸肉一分为二，中间不用断开，用松肉锤轻轻敲打一下，便于肉质更松软

步骤 3

鸡胸肉加味好美白胡椒粉、半个柠檬挤汁，一勺橄榄油、蒜末、盐、生抽、蚝油、鸡精、1/3鸡蛋清搅拌均匀腌制20分钟

步骤 4

腌制好的鸡胸肉

步骤 5

锅内倒入适量橄榄油，放入鸡胸肉，小火慢煎

步骤 6

煎至一面变为金黄色时翻面，直至完全熟透即可出锅装盘

步骤 7

装盘后挤上半个柠檬汁在鸡胸肉上即可实用咯

菜谱创建时间：2021-04-25 21:13:43