健康爽口的苦瓜炒鸡蛋

作者： 歪歪想当厨神

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 2-3勺
• 味精 半勺
• 蒜 1瓣

健康爽口的苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜去头去尾，从中间一分为二，用铁勺挖出中间白色的内瓤（一定去除干净，否则味道很苦）。 将苦瓜切成薄片，用2勺盐腌制10分钟后，在沸水中煮一分钟

步骤 2

四个鸡蛋在碗中搅拌均匀，热油炒碎盛出。

步骤 3

直接在剩余的油中倒入苦瓜，加入味精以后搅拌均匀，然后将鸡蛋放入其中搅拌均匀。 盛出就有美味的午饭啦

菜谱创建时间：2021-04-25 19:15:18