新加坡咖喱鱼头

作者： 霖0591

用料

• 鱼头 半个
• 咖喱 制作
• 姜 几片
• 洋葱 半个
• 大蒜 8瓣
• 茄子 1个
• 西红柿 1个

新加坡咖喱鱼头的做法步骤

步骤 1

咖喱酱，蒜姜切片，洋葱，辣椒，香茅切片，小炒后，放入咖喱粉，加水，搅拌机制成咖喱酱

步骤 2

茄子切片，炸至半生好备用，鱼头洗净抹盐，高温炸熟备用

步骤 3

番茄酸果炒一下，加入香茅，再加入咖喱酱，鱼露，白胡椒，盐，糖，加入鱼头茄子煨5分钟，再加入椰浆

菜谱创建时间：2021-04-25 16:13:55