红烧茄子

作者： 田陌上花开

年纪大了，不敢多吃肉，红烧茄子酸甜可口，能吃出肉的感觉

用料

• 茄子1 个
• 西红柿1 个
• 生抽1 勺
• 盐5 克
• 老抽1 勺
• 豆瓣酱2勺
• 葱姜蒜各适量

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子一个，洗净打皮切成大片，中间划十字刀。放进微波炉或烤箱里，把表面的水分烤干

步骤 2

锅蒸放少许油把已经去过水份的茄子放进锅中，小火继续烤

步骤 3

鞋子彻底变，然后加入葱姜蒜，生抽，老抽，豆瓣酱

步骤 4

茄子煮了五分钟后加入切成大块的番茄继续煮

步骤 5

撒入葱花，就可以享受美味啦！。

菜谱创建时间：2021-04-25 15:29:33