超适合夏天的开胃小甜品，简单易做可乐话梅小番茄

作者： 林九092

源自于在深圳时偶然吃到的开胃小菜，虽然看着很简单，但真的很好吃！！！而且做法很简单，食材也好找，做完了的可以来交作业

用料

• 圣女果 750克
• 九制话梅 10颗
• 冰糖 50克
• 水 300毫升
• 可乐 500克
• 柠檬 1/3个

超适合夏天的开胃小甜品，简单易做可乐话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，把番茄洗干净

步骤 2

把冰糖和话梅倒入锅里煮

步骤 3

喜欢酸的可以多放点话梅，一定要九制话梅！煮到这样浑浊的状态，然后放凉

步骤 4

再把番茄划十字刀，下锅烫一下，不要太久，软了不好吃，能扒皮的程度即可，然后把皮脱掉。

步骤 5

最后把烫好脱皮的番茄放进煮好的话梅冰糖里，加入一罐可乐，1/3个柠檬汁，进冰箱腌渍一个晚上，第二天就可以吃啦！

步骤 6

秘方是九制话梅！！还有柠檬和可乐必不可少！

菜谱创建时间：2021-04-25 14:12:19