超简单糖油粑粑❗快手不翻车

作者： 周周暮暮

好喜欢吃糯叽叽的东西啊，糖油粑粑位列榜首！

用料

• 糯米粉 350克
• 开水 250克（根据实际情况调整）
• 玉米油 适量
• 红糖 80克

超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入盆里

步骤 2

加入开水！冷水不成团，会散开！至少80度以上

步骤 3

筷子搅拌均匀

步骤 4

戴PVC手套揉成团（不戴手套可能会哭）

步骤 5

锅中倒入油，多一点，用不粘锅

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步骤 6

步骤 6

分成小剂子，煎制表面金黄

步骤 7

煎好倒入红糖，我第一次做，觉得只加红糖不够甜，问了长沙小伙伴应该要用红片糖

步骤 8

加入开水，不能加冷水，冷水可能造成糖返砂

步骤 9

煮至粘稠，收汁即可

步骤 10

表皮吸饱糖汁，里层糯叽叽，超级好吃！

菜谱创建时间：2021-04-25 13:04:00