【瓠瓜甜品】Lauki Halwa

作者： 盈盈小筑

去年夏天阿姨让我到她家拿点她自己种的蔬菜 , 结果我一去到就被她拿出来的一根瓠瓜吓到了。 阿姨种的瓜居然比我儿子还要高! 真正的厉害。 我把1/3的瓠瓜拿来做这个俊爹很爱吃的甜点 Lauki Halwa。成色很好,味道也很棒噢!

用料

• 瓠瓜 500 克 左右
• 白糖 1/2 杯
• 酥油 (Ghee) 3-4 大勺
• 全脂牛奶 2 杯
• 豆蔻籽 (Cardamom) 1/4 小勺
• 切碎的 杏仁 1 大勺

【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法步骤

步骤 1

儿子和阿姨种的瓜

步骤 2

弧瓜削皮擦丝

步骤 3

和酥油一起入锅煸炒至透明。

步骤 4

加入豆蔻籽（Cardamom seeds）

步骤 5

倒入牛奶继续煮至浓稠。

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步骤 6

步骤 6

加入糖调味，继续煮至粘稠即可。

步骤 7

吃的时候洒点切碎的杏仁点缀。

菜谱创建时间：2021-04-25 05:22:40