木糖醇奶油蛋糕（快速蛋糕烤20分钟）

作者： 小会下厨房

烤薄薄的蛋糕做

用料

• 牛奶 40克
• 鸡蛋 4个(240克左右)
• 木糖醇/（糖） 50-60克/(糖30-40 克)
• 玉米油 40克
• 柠檬 4.5滴
• 低筋面粉 75克
• 奶油
• 淡奶油加糖打发 适量

木糖醇奶油蛋糕（快速蛋糕烤20分钟）的做法步骤

步骤 1

用烤盘哦，把硅油纸叠一下铺在烤盘上 1.油+牛奶+一半木糖醇搅拌均匀，加入低筋面粉再次搅拌均匀

步骤 2

2.蛋清+柠檬汁+剩下的木糖醇一半开始打发，有小泡泡再加入剩下的木糖醇

步骤 3

3.打到微泡沫加入剩下的木糖醇，然后打发到有小尖角，倒扣不会滑动掉落，也不要打过了哦，

步骤 4

4.分3次把混合均匀，不要搅拌，以免消泡，上下花圈翻拌

步骤 5

5.面糊倒入铺好硅油纸的烤盘，震荡出气泡。 6.烤箱160℃预热5分钟，我是30L的烤箱，烤箱原配烤盘，倒入烤盘时候的厚度大约1.5cm，20分钟就烤好了，又快又便捷，(如果烤盘太大或太小烤的时间有所改动哦，)因为蛋糕比较薄，上色几乎就是好了，等烤箱降温了再把蛋糕拿出来

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步骤 6

步骤 6

夹上奶油就是这样啦，材料简单

菜谱创建时间：2021-04-24 21:14:20