意大利肉酱面

作者： 邵小小朋友

家庭简易版，易学易上手～以下为两人份的菜谱；

用料

• 意大利面 2人份
• 洋葱 半个
• 番茄酱 2-3勺
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 2勺
• 番茄 2大个
• 黑胡椒 适量
• 干香菇 3朵
• 马苏里拉奶酪 适量
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 适量
• 盐 6克
• 肉末 适量
• 罗勒碎 适量

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

煮面（要求时间比较长，一般煮20-30分钟）；

步骤 2

番茄、洋葱、香菇（泡发好）、蒜切好备用；

步骤 3

锅里加油、加肉末

步骤 4

肉末炒好后，加香菇碎煸炒出香味；

步骤 5

加入洋葱、蒜瓣煸炒出香味，先盛出来备用；

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步骤 6

步骤 6

下番茄炒一会，直到出汁（可以加少量水）；

步骤 7

蕃茄酱加两大勺或者三大勺（根据自己口味加吧），加多酸味道就会更浓郁；

步骤 8

蕃茄酱炒好后，加入炒好的洋葱肉末炒均匀，加适量盐、鸡精、罗勒碎，直到收汁；

步骤 9

喜欢奶香味的话，可以铺一层马苏里拉奶酪碎，炒均；

步骤 10

为了营养丰富，可以煮喜欢的蔬菜、白鸡蛋等，搭配食用；

步骤 11

盛盘，撒一层现磨黑胡椒粉，完成✅

意大利肉酱面的小贴士

猪肉、牛肉都试过，味道都还可以，家里有啥就用啥吧！

菜谱创建时间：2021-04-24 12:05:59