鸡胸切小块,刀功好的最好切薄一点,好入味也好煎熟。先加小苏打抓拌均匀,小苏打可以让肉质变嫩,做其它肉也可以用小苏打,但是量不能多,否则味道不好
倒入蜜汁腌料。也可以先把腌料先加一点点水拌匀再放鸡肉进去
太干加点水
抓拌匀。密封冷藏腌制几小时
不粘锅里加一点点油。煎至两面微焦即可。这次切的太厚。