按照包装上的说明煮好米饭。把奶酪磨成细丝。将欧芹叶切得很细。将它们与黄油和盐搅拌入煮熟的米饭中。让米饭冷却，然后冷藏至少20分钟。小贴士：米饭越凉，越容易做成球形并裹上面包屑。
使用100毫升的量匙，将米饭从碗中从碗里舀出，并用手将米饭做成小饼。在每个小饼中间放上几颗豌豆，然后将小饼的边缘折叠起来，用手掌做成一个6厘米的饭团。小贴士：在使用之前，向冰冻的豌豆中倒入温水浸泡一分钟。
在每个饭团上涂面粉，蘸上蛋液，最后裹上面包屑。将裹满面包屑的饭团放入Airfryer空气炸锅的烤篮中，并在指定的时间和温度下启动设备：200°C，5分钟。
涂上面粉，蘸上搅拌均匀的鸡蛋，再涂上面包屑。洒上油。
与混合沙拉一起食用。