锅中放油烧热，放入葱姜蒜沬，翻炒几下关火。加入肉馅，生抽，纯花椒面，搅拌均匀，备用。
青椒洗净，蔬菜器打碎。滤除水份。
准备包饺子之前，才能把青椒与肉馅放一起搅拌均匀。
温水和面，醒半小时左右。面是这种美的颜色。做面剂，手拍成面皮。
上锅蒸十五分钟，面皮吃起来厚厚的感觉，饺子挺好吃的。