梅子酱

作者： 欣怡的厨房日记

用料

• 青梅 500克
• 冰糖 500克
• 盐 适量

梅子酱的做法步骤

步骤 1

青梅洗净泡盐水一个小时后再用盐水煮几分钟，数一下多少个放进小美主锅，10秒反转速度4去核，取核出来再数一下多少个，一定要跟放进去的梅子数量一样。也可以戴一次性手套用手把核捏出来

步骤 2

去核好的青梅和冰糖放进主锅，设置温度V时间30分钟速度2，主锅盖上放上蒸锅防止喷溅

步骤 3

熬好后放凉装进干燥干净的玻璃瓶

菜谱创建时间：2021-04-23 19:35:16