😱鸭血热量竟然这么低？我宣布它是减脂好伙伴👩‍❤️‍💋‍👨！

作者： Echo一人食

冰箱屯了两盒鸭血，一直提不起兴致吃。 偶尔查了一下，什么？？！！ 😍每百克鸭血只有16卡热量？？ 😏百分之百都是蛋白质？？ 😘我是错过了什么神仙减脂食材？？？ 赶紧做碟鸭血豆腐压压惊~ 但要注意哦，因为太好吃，它也是米饭杀手！ 减脂期的小伙伴一定要控制碳水的摄入哈~

用料

• 鸭血 130克
• 内酯豆腐 50g
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 葱姜蒜 若干
• 水淀粉 一小碗

😱鸭血热量竟然这么低？我宣布它是减脂好伙伴👩‍❤️‍💋‍👨！的做法步骤

步骤 1

其实这份食谱最好用新鲜鸭血， 盒装的有添加剂吃起来总没那么滑嫩。 豆腐要用内酯豆腐哈，南豆腐也可， 吃的就是那个咕溜一口下肚的感觉~

步骤 2

冷水下锅加盐🧂把鸭血豆腐焯一会儿， 目的是为了让它俩都定下型。 火🔥不要太大，不然就把豆腐滚散了， 你就将GET一锅豆腐花汤😂

步骤 3

焯个两三分钟小心捞出过凉水备用。

步骤 4

郫县豆瓣酱热量主要在红油， 挖的时候注意少挖点油哦， 锅底不用加底油了， 就用豆瓣酱里的红油炒香葱姜丝和蒜瓣。

步骤 5

加适量清水煮开， 把豆腐和鸭血沥干水倒回锅里煮五分钟。 这两个食材都很好熟， 把豆瓣酱的味道煮进去就行。

步骤 6

快出锅时调一小碗水淀粉淋进去， 颜色不仅更好看，汤汁也会更浓郁哦~

步骤 7

我觉得这道菜我可以吃到八十岁， 因为完全不用牙齿🦷咬， 轻轻一抿鸭血和豆腐就化开了！ 一勺鸭血豆腐再淋一点汤汁配米饭🍚 鲜咸微辣真是停不下来~

步骤 8

我是一人食的Echo，想吃什么给你做呀，我们下次👋🏻

菜谱创建时间：2021-04-23 17:11:30