凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔

作者： H菇凉_吖頭

好好吃饭，好好爱自己

用料

• 土豆 2个
• 辣椒面 1勺
• 孜然粒 1勺
• 芝麻 1克
• 蒜末 3瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 盐 克
• 蚝油 勺

凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片（太厚不易入味）浸泡凉水，反复冲洗，洗去淀粉

步骤 2

焯水15-20秒（这样比较脆，喜欢软的可以多一点时间）过凉水，控干水分

步骤 3

碗中加两勺蒜末，一勺小葱，一勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺孜然粉，适量盐备用

步骤 4

热锅热油，浇油到准备好的碗中，加两勺生抽（也可以换成味达美）一勺陈醋，一勺蚝油，少许香油，少许糖，（如果喜欢还可以加花椒油麻油）

步骤 5

大容器中将土豆片和调料搅拌均匀

步骤 6

成品出锅

菜谱创建时间：2021-04-23 13:49:07