韩国人生日必备-海带汤|美益来

作者： KINI料理学院

韩剧中常出现的海带汤是过生日时一定会喝的汤，海带汤香气十足，加了蛤蜊和干贝的海带汤非常鲜美。 by.美益来

用料

• 干海带 1条（2~3人份）
• 干贝 3~4颗
• 蛤蜊 100g
• 香油 2勺
• 酱油 3勺
• 鱼露 1勺
• 蒜泥 1勺
• 高汤 8杯（没有可以用水）

韩国人生日必备-海带汤|美益来的做法步骤

步骤 1

将干贝切片和蛤蜊清洗处理备用。

步骤 2

干海带温水泡30分钟后，将海带切成适当大小备用。（如遇到海带变色的情况，请选择厚一点海带）

步骤 3

热锅，放入两勺香油

步骤 4

到入海鲜开始翻炒

步骤 5

放入海带，翻炒2分钟左右，加入3勺酱油后继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

炒10分钟左右放入蒜泥继续翻炒后，待闻到蒜香味就可以倒入高汤（没有可以用少量浓汤宝，或就用水）

步骤 7

沸腾后转中小火，大约40～50分钟就可以出锅了。

韩国人生日必备-海带汤|美益来的小贴士

简单好吃的韩国料理

菜谱创建时间：2021-04-23 12:02:56