鸡胸肉洗干净，切成块状
加入盐抓匀，再加入鸡蛋揉至鸡蛋被鸡胸肉吸收。
加入生抽、老抽、耗油、黑胡椒粉搅拌均匀，至完全吸收，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
米淘洗干净，放冰箱冷藏一晚上
取粽叶，放一层米，再放上鸡胸肉，最后再盖上一层米
各种办法，总之一句话：包起来就行！
粽子冷水下锅煮开，转中小火煮5-6小时，中间记得加水，水要求始终淹没粽子。 也可用压力锅煮。