无敌好吃的无麸质小酥肉

作者： 蓝花花2021

因为麸质过敏，所以小酥肉这种好吃吃只能流着口水想一想了，之前发现一家做无麸质食物的餐厅里有卖，于是激动的问人家能不能给邮寄，结果说不能。啊啊啊。结果第二天老公说把冰箱里的里脊肉炸一下，我天，冥冥之中自有安排哦，而且老公做的这个小酥肉味道绝了，外皮巨酥，肉质细嫩，咬一口再蘸一下孜然颗粒，简直无敌了！人生美好至此。我家日常用的是特级初榨橄榄油，用来炸东西成本真是有点高了，但是能吃到这样的小酥肉，值得。旁边放的是炸的洋槐花，因为糊糊调多了，所以就顺便也炸一下，味道也不错哦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 红薯淀粉 适量
• 油 淹没肉
• 里脊肉 500g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量克

无敌好吃的无麸质小酥肉的做法步骤

步骤 1

1、先把里脊肉切成条然后用盐和胡椒粉腌上

步骤 2

2、用鸡蛋清和红薯淀粉调制糊糊

步骤 3

3、把腌制好的肉挂上糊放到五成热的油锅里炸，炸至淡黄色捞出控油，然后再炸第二遍至金黄色

菜谱创建时间：2021-04-22 23:13:44