准备好食材。
瘦肉切片，用酱油，姜片，葱头腌制十分钟。
西蓝花掰小朵，洗净。用开水焯熟。
葱头姜片炝锅，炸制焦黄捞出，留底油。
腌制好的瘦肉片去掉葱头碎姜片，用少许淀粉抓一下，让肉的口感更嫩一些。
锅热倒肉片，快速翻炒至变色。加入一勺六月香豆瓣酱，酱油，继续翻炒。
肉熟的差不多的时候，放入焯好的西蓝花，翻炒至均匀即可。
我没有放盐哦！味道特别棒！淡淡的酱香，肉香，蔬菜香，反正就是香！香喷喷的😝😝😝。
是不是色香味俱全呢😜😜😜。感兴趣的朋友可以试试哦！用六月香豆瓣酱炒菜超美味的！