准备原料，蔓越莓干切碎或保留整粒，乳清蛋白抹茶混匀。 (如果用的是抹茶味的蛋白粉，抹茶用量可以减半)
椰子油和棉花糖放入锅中小火加热。
棉花糖融化后关火。
倒入乳清蛋白粉和蔓越莓干，快速拌匀。
把柔软状态的牛轧糖埋入容器中定型。 (或者放到按板上用刀配合手整形)
待其略微变硬后取出切条。
这是我用的棉花糖。
名创优品的整粒蔓越莓干，配料表没有添加白砂糖，用浓缩苹果汁替代了。
无糖棉花糖可用普通棉花糖替代。 如果不喜欢甜，推荐选择甜度低的蛋白粉，或用部分奶粉替代蛋白粉。 想要更高的蛋白质含量可以适当加大蛋白粉占比，这样成品可能不那么软。