将洋葱去皮，但要保留洋葱的芯和根部，这样洋葱层就能保持在一起。从上到下横向切洋葱，但不要完全切开。切成1厘米宽的条，让洋葱像花一样打开。用小刀或挖球机小心地把洋葱的中间部分切掉，保持核心完整。
将面粉、红椒粉、辣椒粉、盐和胡椒粉放在一个大碗里混合。将面粉混合物均匀地撒在洋葱上。
在另一个碗中，把鸡蛋和牛奶搅拌均匀。将洋葱放入碗中，用勺子把鸡蛋混合物覆盖在洋葱的所有部分。从碗里取出洋葱，在洋葱上撒更多的面粉混合物。
将洋葱放入Airfryer空气炸锅的烤篮中，切过的一面朝上。通过在指定的时间和温度下启动设备来炸洋葱花：180℃，10分钟。将洋葱炸熟且面糊酥脆。
制作鸡尾汁，将酸奶、番茄沙司、柠檬汁和威士忌(可选)混合。用辣椒粉、红椒粉、盐和现磨胡椒粉调味。
将酱汁放入洋葱中间的小碗中，即可食用和分享。
1.您可以在蘸酱中倒入一点伏特加或干邑白兰地来代替威士忌。 2.根据您现有的食材来调整调味料。例如将大蒜粉，咖喱粉和孜然混合。