所有食材清洗干净，香菇切片，葱蒜切末。
红薯粉丝清水泡软，切断。（切午不切随您喜好）
热锅凉油放入全部蒜末跟一半葱花，炒香。
然后倒入虾仁，炒变色，倒入香菇，翻炒均匀。
加入开水，放入粉条。中小火煮2分钟。
出锅前加入剩下的葱花、酱油、耗油。
我是当汤粉吃的，所以汤比较多，而且是清淡的口味。