鸭肾（东北叫鸭胗）

作者： 差不多小姐差不多的菜

前两天我跟小明关系微妙，也不怎么说话。今天小明貌似心情很好，早上跟我讲了5s办公！晚上回来一起吃饭的时候说了很多话！我也表达了在他教会了我很多，(其实我觉得他对我有知遇之恩）他偶尔的幽默会让你过后琢磨起来还会笑的那种。 这道菜做的非常好吃，下饭，不过小明牙不好，估计以后要雪藏这道菜了。

用料

• 鸭胗 3个
• 姜 3片
• 葱 3块
• 蚝油 1勺
• 料酒 少于
• 生抽 半勺
• 大蒜 4瓣
• 淀粉 1勺
• 香菜 3-4根
• 小芹菜 2-3根
• 彩椒 （这里吃辣的可放青椒）适量
• 蒜的叶子 一根
• 郫县豆瓣酱 一勺

鸭肾（东北叫鸭胗）的做法步骤

步骤 1

鸭肾用盐或者淀粉，面粉冲洗干净。切成花刀或者片！

步骤 2

其他的青菜切段姜蒜切片

步骤 3

锅中放适量油，油热放姜，蒜爆香，接着就放耗油生抽郫县豆瓣酱(这个可以提前用碗把他们三个调在一起），然后到入鸭肾翻炒几下料酒去腥，觉得快熟了，把其他青菜和葱放入，水淀粉勾芡！真的是香到你

菜谱创建时间：2021-04-21 22:15:51