茄子洗净切块放入到烤盘中。 空气炸锅180℃。25分钟。 如果不喜欢干的,可以加入少量油拌匀。 10分钟翻动一次
所有调料倒入碗中
起锅,倒入食用油,油热后放入蒜末炒香,倒入烤好的茄子块,加入调料翻炒。看着干的话加一点点水。再次翻炒。
翻炒至每个茄子都上色均匀,淋入芝麻油。出锅