事先准备好所有食材，以免手忙脚乱。 然后准备好所需工具：不粘锅 硅胶铲 烤盘 （或者专用整形工具） 一次性手套 刮板（可不用）
把饼干 混合坚果 蔓越莓干 葡萄干 混合均匀备用。如果你买的坚果是生的，所有步骤之前先把坚果烤熟，一般是上下火175℃15分钟，看自家烤箱脾气而定。特别推荐花生就占混合坚果的60克，相对便宜而且口感不打折，烤好的时候香气扑鼻……我拍照的这次家里快没有别的坚果，绝大部分都是用的花生，也很好吃……
开小火，小火，小火，把黄油融化至图中状态，倒入棉花糖。
继续小火加热，不要着急哦😊 慢慢慢慢地，用铲子按压棉花糖，棉花糖融化，再加热2-3分钟，直至和黄油融为一体的图中状态，马上加入奶粉。（千万千万记得糖油完全融合后马上关火，时间再长做出的雪花酥很硬，硌牙，这个时间跟你的火候和锅壁厚度都有关系，得尝试几次方能准确掌握。）
此时已关火，倒入奶粉后搅拌混合均匀至图中状态，马上倒入饼干坚果果干的混合物，立即翻拌，因为关火后趁热操作整形比较容易。
翻拌至不烫手了，带上一次性手套，用手不停掰合，（这里不知怎么形容，一个人不能拍照，就是把成品离锅，拿在手里想办法尽可能让它均匀，每一个坚果果干上都裹上糖）。聪明如你，可以的。下次拍个手法小视频补上……
放在事先准备好的无水无油的烤盘里，趁热整形，用刮板帮助你尽量压实一些，切得时候不散，吃的时候也不掉渣。整形完，用小筛子均匀的撒上奶粉。入冷宫，不，冰箱，冷冻10分钟左右。
拿出冷冻好的雪花酥，切成你喜欢的大小，就完事儿了……（如果你不小心冻的时间太长了，常温下放置五六分钟左右再切，不然容易崩）
找一个合适的盒子，入盒拍照……做都做了，嘚瑟一下吧😍
再来一张，加点文艺范的文字，瞬间上了档次😍
注意全程小火别着急