肥肉和瘦肉绞成肉泥，绞肉泥的时候，我用水把淀粉化开，分次倒进打，感觉这样打的细腻些。
加入调料，胡椒粉，葱姜粉，盐，面粉，有红曲粉的可以加一丢丢调色，没有就不加。
搅拌均匀即可。
取一张硅油纸，放入适量的肉泥
借助擀面杖，像做蛋糕卷那样，把肉泥压紧。
然后两头拧紧，放入蒸锅蒸熟即可。