减脂系列—清蒸龙利鱼

作者： 花生小厨

夏天快到了，小伙伴们是不是都开始减脂了啊！减脂餐中龙利鱼也是一味好吃又实惠的好食材，搭配魔芋丝，好吃又减脂，快跟花小厨做起来吧！

用料

• 龙利鱼 1条
• 魔芋丝 1盒
• 小米辣 2个
• 大蒜头 2个
• 姜 2片
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 糖 1小勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺
• 油 2勺

减脂系列—清蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

准备好一包魔芋丝，一包龙利鱼片，小米辣，姜，蒜

步骤 2

小米辣切段，蒜切成蒜沫，加2大勺生抽和1小勺白糖，调成酱汁

步骤 3

龙利鱼切片，姜切成丝

步骤 4

龙利鱼里放刚调好的酱料一半，再加1勺料酒，最后放上一勺生粉，用手抓匀

步骤 5

盘中放上魔芋丝，把另一半的酱汁倒在魔芋丝上

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步骤 6

步骤 6

魔芋丝上均匀的铺上腌好的龙利鱼片

步骤 7

蒸锅水烧开后，把鱼片放入大火蒸8分钟

步骤 8

8分钟后关火取出鱼片，面上撒上葱花，锅里放2勺油，油烧热到冒烟，把油浇在葱花上，美味减脂的龙利鱼蒸魔芋就做好了。

减脂系列—清蒸龙利鱼的小贴士

花小厨的碎碎念，腌鱼时记得生粉一定要在最后放，这样才能腌入味哈～

菜谱创建时间：2021-04-20 21:36:40