鸡屎藤粉千层糕

作者： HYPHYP

听说鸡屎藤对身体有益健康，然后就做起来了。😁😁第一次做以失败告终，太硬了。这配方是第二次做的，调整了水和粉的量，就成功了，好吃。鸡屎藤粉是人家妈妈做的，我买了两斤回来尝试，果然没难度。大家有时间可以试试，互相交流一下，有更好的配方可以交流一下哦。。《我的不锈钢蒸盘规格是长20厘米，宽20厘米，高4.8厘米》，刚好一盘，大家觉得份量小的可以用双倍的量。

用料

• 水 350克
• 黄片糖 125克
• 鸡屎藤粉 200克
• 玉米油 10克

鸡屎藤粉千层糕的做法步骤

步骤 1

哈哈哈，这是我第一次做的成品，以失败告终。以下是第二次做的，很成功。

步骤 2

把黄片糖剁碎，350克水倒入小锅里，放入剁碎的黄糖，小火加热到50度关火，不要煮开，慢慢搅拌至融化。

步骤 3

把鸡屎藤粉筛入融化好的糖水里，混合均匀，然后过两次筛，加入10克的玉米油，搅拌均匀。

步骤 4

然后就是上锅蒸了，蒸盘底涂上一层玉米油，周边也擦一下，防粘。 用汤勺弄一勺上去，弄均匀，然后盖上盖子蒸三分钟，三分钟后打开盖子，再弄一勺上去蒸（要搅一下才弄哦），以此类推，到全部蒸完。

步骤 5

蒸完就马上从锅里拿出来，放凉。

步骤 6

切块。

步骤 7

很成功，口感也很好。

步骤 8

还可以一层层剥开。

鸡屎藤粉千层糕的小贴士

家里有什么糖就放什么糖，不用纠结，只不过我个人觉得黄片糖好吃点😊😊。

菜谱创建时间：2021-04-20 21:22:40