凉拌黄瓜花

作者： a宅随意点

用料

• 黄瓜花 300g
• 盐 2勺
• 油 适量
• 小米辣 3根
• 白糖 1勺
• 白芝麻 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 大蒜 6瓣

凉拌黄瓜花的做法步骤

步骤 1

黄瓜花冲洗干净

步骤 2

水煮开加一勺盐放入黄瓜迅速断生捞出

步骤 3

捞出后迅速过冷水，保持脆脆的口感

步骤 4

一勺白芝麻、一勺蒜末，热油浇出香味（一点油能浇出香味就好，避免油多口感会腻）

步骤 5

调好料汁一勺盐、一勺白糖、一勺醋和一勺生抽搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加小米辣，和料汁搅拌均匀

步骤 7

酸酸辣辣脆脆爽爽～夏天超适合的凉拌菜

菜谱创建时间：2021-04-20 20:57:32