🍤虾仁滑（chao）蛋

作者： 燃烧我的卡路里吧啦吧啦

用料

• 虾仁 300克
• 鸡蛋 3个
• 料酒 2勺
• 牛奶 2勺
• 小葱 1根

🍤虾仁滑（chao）蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，加2勺料酒，少许盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制15分钟，还可以加些姜丝，葱段去腥

步骤 2

3个鸡蛋，加2勺牛奶，少许盐搅拌均匀

步骤 3

腌好的虾仁，打好的蛋放置一边备用。起锅烧油。

步骤 4

等油热先倒入虾仁翻炒至变色

步骤 5

开小火，再倒入蛋液轻轻搅拌

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步骤 6

步骤 6

虾仁滑蛋就做好啦✅ 不知道为什么总有点像虾仁炒蛋，不过鸡蛋加了牛奶要嫩很多，希望各位大神能够指点一下，怎样才能做出港式茶餐厅里的虾仁滑蛋呢？

🍤虾仁滑（chao）蛋的小贴士

鸡蛋加牛奶为了更加嫩滑

菜谱创建时间：2021-04-20 20:38:31