1、奶油奶酪200克室温软化加入40克白砂糖,搅拌至顺滑。
2、分次加入鸡蛋液,拌匀。
3、加入135克淡奶油,10克旧街场三合一咖啡粉,1.5克盐,最后加入6克蛋糕粉,拌匀,过筛倒入垫好油纸的6寸戚风活底模具。
4、提前10分钟预热烤箱220度,烤25分钟。