香椿咸菜

作者： 蝴小蝶-

家里小女儿不喜欢香椿本来的味道，所以每次的香椿都会一分为二，一部分用新鲜的香椿煎鸡蛋，另外的就这样腌成咸菜，没有那种浓浓的香椿味了，而是另一种类似发酵的好闻的味道，小女儿很爱吃

用料

• 香椿 一把
• 盐 两小勺

香椿咸菜的做法步骤

步骤 1

将香椿老了掐不动的茎去掉，洗净，晾干

步骤 2

放入两勺盐，按按抓抓，多抓一会，让盐和香椿充分混匀。 注意力度别太大了，不然会把叶子都弄掉了

步骤 3

抓到这个样子就可以了

步骤 4

装入食品袋中，系好口，放入冰箱冷藏四五天就可以吃了

步骤 5

美味又可口，这些嫩嫩的茎比叶子好吃多了😋

香椿咸菜的小贴士

香椿一定要晾干，不然会容易会的

菜谱创建时间：2021-04-20 12:44:54