韩式酱鸡蛋

作者： 玲家小厨房

被韩剧#虽然是精神病但没关系#种草的酱鹌鹑蛋，没有鹌鹑蛋那就鸡蛋来凑吧！

用料

• 鸡蛋 8个
• 小米辣 3个
• 蒜 2瓣
• 青椒 1个
• 洋葱 适量
• 葱/香菜 1根
• 生抽 6勺
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 凉白开 1碗（约300g）
• 白芝麻 适量
• 老抽（可有可无） 1～2滴

韩式酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

锅中放水没过鸡蛋，加少许盐和醋，沸腾煮6-7分钟（这时捞出是有溏心的，）。 不想要溏心就煮10分钟

步骤 2

煮好的鸡蛋捞出过凉水，剥壳备用

步骤 3

配菜准备

步骤 4

处理一下配菜

步骤 5

调配调味料

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步骤 6

步骤 6

将所有的配料混合均匀

步骤 7

加入鸡蛋，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

步骤 8

享用成果！

韩式酱鸡蛋的小贴士

1.根据个人口味增减调料用量 2.老抽可有可无，纯粹为了上色

菜谱创建时间：2021-04-20 10:54:14