百香果冻

作者： 肉嘟嘟的罗不爽

用料

• 百香果 10个
• 水 2800毫升
• 黄冰糖 140克
• 白凉粉 100克

百香果冻的做法步骤

步骤 1

百香果泡盐水洗净 (也可用黄金百香果，到时候熬出的颜色就是黄色，应该会更好看)

步骤 2

去皮，也可不去皮，(去皮是因为我不想让后面的颜色太红）

步骤 3

切开，果肉和果皮分开放

步骤 4

果肉倒入碗中，放冰箱冷藏，待会用

步骤 5

果皮放入锅中加水熬煮，熬煮出颜色(熬煮过程中水份会蒸发一部分，大概剩下2500毫升)

步骤 6

熬煮出颜色后 倒入黄冰糖煮至融化，在倒入白凉粉搅拌均匀即可

步骤 7

倒入容器放凉

步骤 8

放入冰箱冷藏2小时左右取出

步骤 9

倒入百香果搅拌均匀

步骤 10

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步骤 11

装瓶，倒入益力多或者乳酸菌搅拌均匀

步骤 12

酸酸甜甜的很开胃

步骤 13

最好做好当天吃完，第二天口感就没那么好了

步骤 14

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菜谱创建时间：2021-04-20 09:59:53