下饭菜❤️手撕包菜

作者： 舞之遥

家常菜，简单好吃❤️

用料

• 包菜 半个
• 葱姜蒜沫 适量
• 干辣椒 3-4个
• 花椒 少许
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 1勺
• 原味鲜 1茶勺
• 陈醋 1勺

下饭菜❤️手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜用手撕成大块 冲水沥干备用

步骤 2

备好葱姜蒜沫和干辣椒

步骤 3

调制料汁： 生抽1勺 蒸鱼豉油2勺（可用生抽+一点点白糖替代） 蚝油1勺 原味鲜1茶勺 搅拌均匀备用

步骤 4

热锅入油 花椒和干辣椒爆香

步骤 5

再放入葱姜蒜沫翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

放入包菜翻炒 全程大火

步骤 7

20秒后加入调料汁继续翻炒

步骤 8

大约1分钟出锅（不要太久影响口感） 喜欢酸口的可以再加点醋～

下饭菜❤️手撕包菜的小贴士

包菜洗完一定沥干水分，不然影响口感。

菜谱创建时间：2021-04-19 23:37:19