蛋糕我用的戚风蛋糕,怕甜的可以参考我的用糖量。(我这是八寸蛋糕的用量:蛋黄部分用糖15g,蛋白部分用糖40g)
我也是做完才知道,抱抱的蛋糕胚是放在烤盘里烤出来的,我是用八寸模具做完,然后用家里的蘸碟匹配大小,然后将蛋糕切成三片,注意一定要薄一些才能抱得起来,不然容易裂开
豆乳的制作请参考我的上一个菜谱,将切号的蛋糕片放进盒子里,用彼此的作用力是的蛋糕呈现上图的“抱抱”状态,中间挤一些豆乳,面上加一些芒果,有条件的可以撒一些糖粉,我是怕太甜所以没有撒。因为后来我发现正方形也可以抱,就懒得做成圆的了
剩下的边角料和豆乳可以做成豆乳盒子,加芒果,瓶瓶罐罐真的是处理边角料最好的容器