青碗豆焯水煮熟后备用。
锅热后倒油,加入少许葱段。
待葱油香味儿溢出后加入肥牛卷、花椒油煸熟。
加入金针菇炒至半熟。
倒入已煮熟的青碗豆,加入生抽、老抽、盐以及鸡精,翻炒30秒后出锅。
将炒好的金针菇肥牛盖浇在米饭上,最后再放上两瓣切好的圣女果装饰下,就完成啦~