豆瓣酱-焖牛肉

作者： 浵-Tong

用料

• 豆瓣酱 2勺
• 牛腱肉 500克
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 3个，可不放
• 生抽、盐 少许
• 冰糖 一小把

豆瓣酱-焖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉先用姜葱料酒飞飞水，捞干净浮沫在煮一会。 冷水冲洗一下，洗净后切中大块

步骤 2

先炒糖色，起锅烧油放冰糖融化后，把牛肉倒进去炒，加入酱油，豆瓣酱，炒香后加开水，把姜片，葱段，整颗蒜粒，干辣椒放进去，煮开后转中小火炖煮半小时到45分钟 直接吃或者加红萝卜下去炖煮都很好吃，煮的时候，老妈说家里好香 汁用来拌饭拌面条都🉑️

菜谱创建时间：2021-04-19 20:52:13