准备土豆去皮蒸熟
趁热放入碗里捣碎,加入土豆淀粉一起搅拌均匀,加入少量盐(根据自己口味添加胡椒粉,我没放)
可根据自己喜欢的图形揉搓,水开蒸5分钟
做出来的土豆丸,Q弹Q弹的,可放置冷却
起锅烧油,放入蒜末,可以根据自己喜欢的来添加配菜,放点料酒和生抽起锅就可以了