萨其马

作者： 以前以后85

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 4个
• 各种坚果 随意
• 白糖 100克
• 麦芽糖 100克
• 熬糖的水 少量

萨其马的做法步骤

步骤 1

300克面粉加入4个鸡蛋，面包机和面，和好后盖上湿布醒面20分钟

步骤 2

面醒好后，擀成大薄片，再切成大约5毫米宽，5厘米长的长条

步骤 3

下油锅炸，不要炸太久，不然硬了吃起来费牙

步骤 4

炸好后捞出备用

步骤 5

锅里倒出炸了的油，加少量水，加入白糖，麦芽糖熬至有点拉丝状态（此处忘了拍照，用自己做的麦芽糖代替）

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步骤 6

步骤 6

糖熬至拉丝，调至最小火，加入炸好的面条，加入喜欢的坚果，快速翻拌均匀

步骤 7

我是家里有啥就随意配了点啥

步骤 8

放进模具里整形，压实

步骤 9

晾凉以后就可以切块成型了。

菜谱创建时间：2021-04-19 09:20:53